Par : Edda

Vous avez des indications dans cet article https://www.undejeunerdesoleil.com/2012/06/pizza-brioche-pain-quelle-farine.html ou celui sur le baba https://www.undejeunerdesoleil.com/2016/04/baba-rhum-recette-trois-secrets-reussir.html. Je la trouve dans certaines épiceries fines ou sur le net (une des meilleures est la Spadoni mais il y en a d’autres).
Bonne journée